熱點(diǎn)概況

　　2022年3月6日，習(xí)近平總書記看望了參加全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員，并參加聯(lián)組會(huì)，聽取意見和建議。總書記在聯(lián)組會(huì)上發(fā)表的關(guān)于糧食安全的重要講話，字字千鈞，催人奮進(jìn)。

　　“要樹立大食物觀”，則是習(xí)近平總書記在聯(lián)組會(huì)上提出的又一個(gè)值得關(guān)注的表述。習(xí)近平總書記指出，要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種，實(shí)現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。

　　主流觀點(diǎn)

　　@人民日?qǐng)?bào)：糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，面對(duì)百年未有之大變局，在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，只有筑牢糧食安全這一國(guó)家安全根基，才能有效防范抵御各類風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。

　　@光明網(wǎng)：雜交水稻的出現(xiàn)極大地提高了糧食產(chǎn)量，有效地改變了中國(guó)糧食不能自給的現(xiàn)狀，使中國(guó)人民牢牢地將飯碗端在自己的心里，消除國(guó)外卡中國(guó)糧食進(jìn)口脖子的現(xiàn)象，提高了中國(guó)在世界糧食領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)。而且，雜交水稻在亞洲、非洲以及其他洲的廣泛推廣，對(duì)全球糧食增長(zhǎng)、以及解決全球糧食饑荒、解決貧困等方面起到了重要作用。

　　@新華社：經(jīng)過艱苦努力，我國(guó)以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰(shuí)來養(yǎng)活中國(guó)”的問題。

　　深度分析

　　(一)關(guān)注點(diǎn)一：樹立大食物觀的意義

　　1.對(duì)傳統(tǒng)以糧為綱觀念的拓展升級(jí)。糧食通常指食用的谷物、豆類和薯類，即大米、小麥、大豆、紅薯等。而“食物”的種類則更為豐富，還包括肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等，這轉(zhuǎn)變了以往固有對(duì)于糧食的觀念，延伸了對(duì)于食物鏈的認(rèn)知。

　　2.有利于全方位、多途徑開發(fā)食物資源。原來耕地是糧食的重要來源，但是現(xiàn)在要善用大自然的饋贈(zèng)，森林中有蘑菇，有野菜，有堅(jiān)果，是餐桌上的山珍;江河里有魚有蝦，鮮甜肥美;山林有動(dòng)植物，可以從其中提取植物油肉蛋白等等，這些都是我們可以發(fā)掘的資源。

　　3.滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。人們的消費(fèi)觀念從吃得飽到吃得好，吃得精，吃得健康，發(fā)展大食物觀念，讓人民有了更多的選擇，給他們帶來幸福感。

　　(二)關(guān)注點(diǎn)二：糧食安全存在的問題

　　1.我國(guó)餐桌上的浪費(fèi)觸目驚心。數(shù)據(jù)顯示，每年我國(guó)在餐桌上浪費(fèi)的糧食就有500億公斤，接近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一，相當(dāng)于兩億多人一年的口糧。

　　2.我國(guó)糧食供給存在結(jié)構(gòu)性不平衡。我國(guó)部分主糧能夠做到自給自足，比如水稻、小麥、玉米等谷物自給率保持在95%以上，但是其他農(nóng)產(chǎn)品依賴進(jìn)口性也比較嚴(yán)重，特別是油料作物產(chǎn)需缺口大。

　　3.我國(guó)的人均糧食占有量一直不算高。2021年我國(guó)人均糧食占有量約490公斤，美國(guó)的人均糧食產(chǎn)量在本世紀(jì)初就已經(jīng)達(dá)到800公斤，歐洲的人均糧食產(chǎn)量也達(dá)到了570公斤。

　　4.我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)還不算先進(jìn)。我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)差，底子薄，發(fā)展緩，而國(guó)外現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展較早，生產(chǎn)成本低，市場(chǎng)價(jià)格低，質(zhì)量高，運(yùn)輸成本低，進(jìn)口國(guó)外糧油深受企業(yè)的喜歡，這在一定程度對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在阻礙作用。

　　5.國(guó)際形勢(shì)紛繁復(fù)雜。疫情、氣候、沖突等多重打擊下，全球糧食安全亮起紅燈。各國(guó)對(duì)于糧食的進(jìn)出口政策都有所改變，出口縮緊，進(jìn)口艱難。

　　(三)關(guān)注點(diǎn)三：保障糧食安全的對(duì)策

　　1.耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。耕地是保障糧食安全的根本，是我們賴以吃飯的家底。要堅(jiān)守18億畝耕地紅線不動(dòng)搖;建設(shè)國(guó)家糧食安全的產(chǎn)業(yè)帶，加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè);壓實(shí)地方政府責(zé)任，簽訂保護(hù)的軍令狀，監(jiān)管要長(zhǎng)出牙齒來。

　　2.吃飯問題根本出路在科技。一粒種子可以改變世界，一項(xiàng)科技能夠創(chuàng)造一個(gè)奇跡。科技可以讓農(nóng)業(yè)發(fā)展加速度，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，要發(fā)揮出制度優(yōu)勢(shì)，科學(xué)調(diào)配優(yōu)勢(shì)資源，提供政策優(yōu)惠保障，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體作用，從而吸引農(nóng)業(yè)人才加入，讓農(nóng)業(yè)插上翅膀，

　　3.糧食觀要轉(zhuǎn)變成“大食物觀”。傳統(tǒng)的糧食觀念主要集中在米面糧油上，在保障口糧的同時(shí)，我們也要讓食物品種更加豐富，結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，可以全方位，多途徑的開發(fā)食物資源，向森林，向江河湖海，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，拓寬食物來源渠道，讓人民從吃得飽到吃得好，吃得美。

　　面試模擬 “要樹立大食物觀”，是習(xí)近平總書記在聯(lián)組會(huì)上提出的又一個(gè)值得關(guān)注的表述。談?wù)勀愕睦斫狻?/p>

　　【參考解析】

　　習(xí)近平總書記講的“大食物觀”，一頭連著國(guó)家戰(zhàn)略，一頭連著百姓生活。在兩會(huì)這樣的最高議政殿堂，兩者就這樣有機(jī)地聯(lián)結(jié)在一起，書寫著我們的國(guó)、我們的家、我們生活的美好畫卷。

　　大食物觀的樹立，意味著什么?“大”彰顯的是國(guó)之大者，表示中國(guó)人的飯碗要牢牢端在自己手里，表示糧食安全是國(guó)之大事。“大”也意味著我們對(duì)于傳統(tǒng)的糧食觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，不僅僅從耕地要食物，要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物”“要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白”“要全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種”。“大”更意味著人民對(duì)于美好生活的期待，從以往吃得飽到吃得好，再到吃得美，也代表著正在吃的，喜歡吃的，想吃的，甚至吃不到的，都有得吃、吃得到，統(tǒng)統(tǒng)不是問題。

　　雖然目前經(jīng)過艱苦努力，我國(guó)以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰(shuí)來養(yǎng)活中國(guó)”的問題，但是我們還是要心懷憂慮，具備危機(jī)意識(shí)，比如還存在著我國(guó)餐桌上的浪費(fèi)觸目驚心，糧食供給存在結(jié)構(gòu)性不平衡、人均糧食占有量一直不算高、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)還不算先進(jìn)、國(guó)際形勢(shì)紛繁復(fù)雜等問題，因此我們要樹立大食物觀，為長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，要把握兩條路子：一方面，堅(jiān)守18億畝耕地紅線不動(dòng)搖;建設(shè)國(guó)家糧食安全的產(chǎn)業(yè)帶，加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè);壓實(shí)地方政府責(zé)任，簽訂保護(hù)的軍令狀，監(jiān)管要長(zhǎng)出牙齒來。另一方面，吃飯問題根本出路在科技?？萍伎梢宰屴r(nóng)業(yè)發(fā)展加速度，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，要發(fā)揮出制度優(yōu)勢(shì)，科學(xué)調(diào)配優(yōu)勢(shì)資源，提供政策優(yōu)惠保障，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體作用，從而吸引農(nóng)業(yè)人才加入，讓農(nóng)業(yè)插上翅膀。

　　最后，希望通過各方面要共同努力，人民可以裝滿“米袋子”、充實(shí)“菜籃子”，中國(guó)人飯碗牢牢端在自己手中。

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