2007年湖北省公務員錄用考試
《申論》試卷
時限：150分鐘 滿分：100分
一、注意事項
1.申論考試是對應考者閱讀概括能力、綜合分析能力、言語表達能力及實用文體寫作能力的綜合測試。
2.作答參考時限：閱讀資料30分鐘，作答120分鐘。
3.仔細閱讀給定資料，按照后面提出的“申論要求”依次有答題卡上作答。
二、給定資料
1．2007年不少媒體提到網上流傳的《中國人一天的生活》帖子，描述了中國老百姓對食品安全的不安——
早上起床用高露潔致癌牙膏刷牙，給兒子沖一瓶碘超標的雀巢奶粉，自己喝杯過期牛奶(牛奶返廠加工再銷售)，吃幾個超標面粉做的饅頭，夾點臭水池里面腌的榨菜。中午跟同事一起到肯德基吃頓“蘇丹紅”炸雞。下午給朋友打電話，約她到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜，再喝點含甲醛的啤酒……晚上叮囑老婆別忘了做摻人白蠟油大米的米飯，再做一份敵敵畏泡過的金華火腿小菜……
2．蛋心顏色發(fā)紅的所謂“紅心”鴨蛋，雖然價格大都比普通鴨蛋高，但仍然很受歡迎。2006年這種“紅心”很暢銷，一天能賣6400多斤。因為有一種說法，野外放養(yǎng)的鴨子主要吃小魚小蝦、水蟲水草，因此下的蛋是“紅心”的，不僅好看，營養(yǎng)價值也比普通蛋高。“紅心”鴨蛋原產地在河北白洋淀。白洋淀淀區(qū)主要位于河北省安新縣境內，是華北地區(qū)最大的內陸淡水湖泊。淀區(qū)內水陸交錯，很適合放養(yǎng)鴨子。
前不久，記者對北京市場上的銷售的一部分標稱白洋淀特產的“紅心”鴨蛋進行了調查。
結果卻出人意料——這些“紅心”鴨蛋并非來自河北白洋淀。記者隨后對北京附近一家養(yǎng)養(yǎng)鴨場負責人進行采訪，該負責人透露，白洋淀這一帶鴨子產的鴨蛋，蛋黃實際上并沒有那么紅，那種蛋黃特別紅的所謂白洋淀“紅心”鴨蛋并不是白洋淀當地產的，而是來自石家莊。
石家莊平山縣的冶河兩岸散布著十幾家養(yǎng)鴨場，記者在這里發(fā)現，這里的鴨子產的幾乎都是“紅心”鴨蛋。一名養(yǎng)鴨戶說，只要在飼料里加“紅藥”，鴨子就能產下“紅心”鴨蛋，“紅藥”加得越多，鴨子產的蛋就會越紅。記者在石家莊市周邊地區(qū)發(fā)現，除了平山縣的十多家養(yǎng)鴨場之外，石家莊市周邊的井陘縣一家養(yǎng)鴨基地也在使用這種“紅藥”喂鴨子。記者取了一些“紅藥”的樣品送到中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所檢測。結果顯示，“紅藥”里含有46．5％的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號。
3．據2005年4月15日《城市快報》報道，天津市有關部門對獨流河旁28個養(yǎng)鴨戶進行了檢查，發(fā)現21個養(yǎng)鴨戶都曾添加過色素，比率高達75％。記者暗訪了天津東麗區(qū)增興窯村，專門從事鴨蛋批發(fā)的張老板表示，“紅心”鴨蛋是散養(yǎng)的，以魚蝦水草為食的鴨子產下的，營養(yǎng)價值極高。“雖說下‘紅心’蛋的鴨子不多，但是你要多少‘紅心’蛋就有多少，因為給我們送貨的養(yǎng)鴨戶，掌握了下紅心蛋的‘秘方’，貨源根本不用愁。”
根據張老板提供的地址，記者來到天津西青區(qū)、大港、靜海縣交界處的獨流河旁。這里分布著28家養(yǎng)鴨戶，飼養(yǎng)數量多的有兩萬多只鴨子。高峰期每天要產10萬多只鴨蛋。有些養(yǎng)鴨戶說，“紅心”蛋是由專產“紅心”蛋的鴨子下的，那是騙人的，根本就沒有只下“紅心”蛋 的鴨子。通過對養(yǎng)鴨場的觀察，記者發(fā)現養(yǎng)鴨戶用裝飼料白色塑料桶，全被染上了一層厚厚的紅色，就連放置食盆的地面和鴨子睡覺的大棚，也是一片紅色。翻開一只死鴨身上的鴨毛，鴨皮都成了紅色。
劉某是河旁為數不多的專產黃心蛋的養(yǎng)鴨戶，當暗訪小組提及“紅心”鴨蛋時，劉某顯得非常氣憤：“我和他們的鴨子都是從白洋淀進的，品種完全一樣。他們的鴨子下“紅心”蛋，都是喂‘紅藥’喂的。”
4．沸沸揚揚的“紅心鴨蛋”風波使不少消費者談蛋色變，一些消費者將矛頭指向假“紅 心鴨蛋”的生產者，更多人將矛頭指向生產監(jiān)管部門，質問為何這些問題總是在新聞媒體曝光以后才被重視。每年都組織多次檢查驗收，竟然沒有查出有使用蘇丹紅的鴨蛋?記者在河北省有關部門采訪時了解到，監(jiān)管“鴨蛋”的政府相關部門有食晶藥晶管理部門、農業(yè)管理部門、質監(jiān)部門、衛(wèi)生部門、工商行政管理部門和商務部門6個之多，而這些部門又是“鐵路警察各管一段”。鴨蛋從產下來到消費者餐桌上，每一個環(huán)節(jié)都要走一遍。如果任何一個環(huán)節(jié)發(fā)現并堵住了“紅心鴨蛋”產生的漏洞，都不會有這樣的問題發(fā)生。然而這些環(huán)節(jié)相互獨立同時又相互“拉扯不清”，出現問題了，都有責任又都沒有責任，“板子”到底該打在誰身上還真是一道“難題”。
